«Цветок жизни» Нежный мусс из кефира и белого шоколада и профитроль с ароматным пюре из жимолости. Декорирован бисквитным спонжем и кефирной крошкой.
В основе «Цветка жизни», созданного шеф-кондитером ресторана Shagal Сергеем Пшецом – жимолость, олицетворяющая весну и молодость. Это одна из первых ягод, созревающих после долгой зимы, впитавшая всю пользу и энергию первого весеннего солнца.